Costolette alla griglia
cucinando
Passo 1
Lavate le costine e asciugatele. Non dimenticare di rimuovere il film dalla parte posteriore delle costole. Mescolare tutte le spezie, il sale e lo zucchero. Ricoprire le costine con le spezie e lasciare agire per 24 ore (se lo si desidera, è possibile limitarsi a un paio d'ore).
Passo 2
Metti le costine sulla griglia. Girare un paio di volte durante la cottura.
Passaggio 3
Grigliare finché sono teneri (circa 1,5-2 ore).
Passaggio 4
Buon Appetito!
ingredienti
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