Grechaniki in salsa di pomodoro e panna acida
cucinando
Passo 1
Lessare il grano saraceno fino a quando non sarà quasi cotto, raffreddare.
Passo 2
Aggiungere le cipolle tritate, le erbe aromatiche, le uova, la panna, il sale e il pepe. Mescolare. Formare delle polpette o versare nella padella. Friggere da entrambi i lati.
Passaggio 3
Panna acida, concentrato di pomodoro, acqua, farina, sale, pepe e paprika si mescolano in modo che non ci siano grumi.
Passaggio 4
Quando sarà tutto fritto, rimettetelo in padella e versateci sopra la salsa.
Passaggio 5
Far sobbollire 20 min.
ingredienti
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