Grechaniki in salsa di pomodoro e panna acida

Cookinero 13 nov 2022

Come cucinare Grechaniki in salsa di pomodoro e panna acida

Passo 1

Grechaniki in salsa di pomodoro e panna acida

Lessare il grano saraceno fino a quando non sarà quasi cotto, raffreddare.

Passo 2

Grechaniki in salsa di pomodoro e panna acida

Aggiungere le cipolle tritate, le erbe aromatiche, le uova, la panna, il sale e il pepe. Mescolare. Formare delle polpette o versare nella padella. Friggere da entrambi i lati.

Passaggio 3

Grechaniki in salsa di pomodoro e panna acida

Panna acida, concentrato di pomodoro, acqua, farina, sale, pepe e paprika si mescolano in modo che non ci siano grumi.

Passaggio 4

Grechaniki in salsa di pomodoro e panna acida

Quando sarà tutto fritto, rimettetelo in padella e versateci sopra la salsa.

Passaggio 5

Grechaniki in salsa di pomodoro e panna acida

Far sobbollire 20 min.

Grechaniki in salsa di pomodoro e panna acida - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire il grano saraceno con quinoa o riso integrale. Aggiusta i tempi di cottura di conseguenza.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente in padella o nel microonde.
Sì, questa ricetta è vegetariana. Assicurati che la panna acida e le uova siano adatte a vegetariani se necessario.
Per una versione low-carb, elimina il grano saraceno e usa cavolfiore grattugiato o farina di mandorle come base per le polpette.
Sbatti bene gli ingredienti della salsa prima di aggiungerli in padella, oppure mescola prima la farina con un po' d'acqua per creare una pastella.
Sì, congela le polpette cotte (senza salsa) su un vassoio, poi trasferiscile in un sacchetto per il freezer. Riscalda in padella con salsa fresca.
Servili con verdure al vapore, un'insalata fresca o del pane croccante per assorbire la salsa.
Sì, forma delle polpette più piccole e riduci leggermente il tempo di cottura. Aggiusta la quantità di salsa in proporzione.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Stinco di maiale alla ceca

La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Categorie Menu Ricette
Superiore