Formaggio di capra con crema di barbabietole

Name: Formaggio di capra con crema di barbabietole
Total time: 30 minuti
Yield: 1
Cuisine: Dell'autore
Ingredients: formaggio di capra - 70 g; noce - 10 g; noce di mandorle - 10 g; pinoli - 10 g; menta - 3 anni; dragoncello - 3 g; barbabietole - 100 g; Olive Tajas - 20 g; ciabatta - 2 fette; crema - 20 gr

Cookinero 13 gennaio 2023

Come cucinare Formaggio di capra con crema di barbabietole

Passo 1

Tostare le noci e macinarle in un frullatore con l'aggiunta di menta e dragoncello.

Passo 2

Cuocere le barbabietole, aggiungere 20 g di olio d'oliva e fare una purea.

Passaggio 3

Montare il formaggio di capra con la panna, impanato con le noci. Grigliare la ciabatta. Adagiare la crema di barbabietola su un piatto, adagiarvi sopra il formaggio e il pane. Guarnire con olive ed erbe fresche.