Ziegenkäse mit Rote-Bete-Creme

Name: Ziegenkäse mit Rote-Bete-Creme
Total time: 30 Minuten
Yield: 1
Cuisine: Des Autors
Ingredients: Ziegenkäse - 70 g; Walnuss - 10 g; Mandelnuss - 10 g; Pinienkerne - 10 g; Minze - 3 Jahre; Estragon - 3 g; Rüben - 100 g; Tajas-Oliven - 20 g; Ciabatta - 2 Scheiben; Sahne - 20 g

Cookinero 13 Januar 2023

Wie man kocht Ziegenkäse mit Rote-Bete-Creme

Schritt 1

Die Nüsse rösten und in einem Mixer unter Zugabe von Minze und Estragon mahlen.

Schritt 2

Rote Beete backen, 20 g Olivenöl dazugeben und pürieren.

Schritt 3

Ziegenkäse mit Sahne aufschlagen, mit Nüssen paniert. Das Ciabatta grillen. Randencreme auf einen Teller geben, Käse und Brot auf die Randen geben. Mit Oliven und frischen Kräutern garnieren.