Torta di salumi francese

Name: Torta di salumi francese
Total time: 1 ora e 25 minuti
Yield: 6-8
Cuisine: Francese
Ingredients: 200 g di farina; 110 ml di latte; 3 uova; 75 g di formaggio a pasta dura; 100 g di salsiccia affumicata cruda magra; 100 grammi di pancetta; 100 g di prosciutto crudo o salsiccia piccante alla paprika; 10 g di lievito in polvere; 80 ml di olio vegetale raffinato, più altro per ungere; Pepe nero appena macinato; sale

Cookinero 21 novembre 2022

Se ospiti inaspettati apparissero alla tua porta, una torta del genere sarà la tua salvezza. Ogni casalinga nel frigorifero, di sicuro, ha pezzi di salsiccia e formaggio. Quindi da questi avanzi puoi cucinare facilmente, semplicemente e velocemente una meravigliosa torta Charcutier francese. Sorprendi i tuoi amici con uno spuntino insolito!

Come cucinare Torta di salumi francese

Passo 1

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Prosciutto, pancetta e salsiccia tagliati a cubetti

Passo 2

Sbattere le uova con olio vegetale fino a renderle bianche, aggiungere la farina con il lievito e il sale, mescolare bene, aggiungendo gradualmente il latte. Versare il formaggio grattugiato, aggiungere gli ingredienti di carne.

Passaggio 3

Versare l'impasto in una tortiera unta e posizionarla sulla griglia inferiore o centrale del forno.

Passaggio 4

Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 ° C fino a doratura, 40-45 minuti. Controllate la cottura della torta con uno stuzzicadenti prima di toglierla dallo stampo (deve uscire asciutta)

Passaggio 5

Raffreddare la torta su una gratella. Prima di servire, la torta può essere leggermente riscaldata sulla brace su una gratella rivestita di carta stagnola.