Pane di segale finlandese "hapan ruisrieska"

Cookinero 25 ott 2022

Le torte sono morbide e così gustose che scompaiono come semi. L'unica consolazione è che sono relativamente dietetici: sono fatti solo con farina di segale. È vero, ho aggiunto più semi di girasole per il gusto, ma questo è facoltativo. E ciò che è più importante, vengono preparati molto rapidamente, insieme al tempo di riposo, risulta di circa 40 minuti. Particolarmente delizioso con miele e formaggio a pasta molle.

Come cucinare Pane di segale finlandese "hapan ruisrieska"

Passo 1

Preriscaldare il forno a 220 gradi.

Passo 2

Per prima cosa devi mescolare tutti gli ingredienti umidi (kefir, burro, ricotta, melassa). Quindi aggiungere la farina setacciata, mescolata con la soda e il sale. Impastare bene l'impasto. Se si utilizza un robot da cucina, come il Kitchen Aid, è più comodo utilizzare l'accessorio a spatola. L'impasto risulterà appiccicoso, quindi ungete leggermente le mani e formate una palla. Avvolgere nella pellicola e lasciare per 20 minuti a temperatura ambiente.

Passaggio 3

Spolverate generosamente il piano del tavolo con la farina. Stendete l'impasto, cospargetelo di farina e stendetelo in uno strato di circa mezzo centimetro di spessore. Ritagliate dei cerchi, adagiateli su una teglia foderata di carta da forno e bucherellate con una forchetta. Cuocere fino a doratura, circa 15-20 minuti.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Categorie Menu Ricette
Superiore