Finnisches Roggenbrot „hapan ruisrieska“
Die Kuchen sind weich und so lecker, dass sie wie Samen verschwinden. Der einzige Trost ist, dass sie relativ diätetisch sind - sie werden nur aus Roggenmehl hergestellt. Stimmt, ich habe mehr Sonnenblumenkerne für den Geschmack hinzugefügt, aber das ist optional. Und was noch wichtiger ist, sie sind sehr schnell zubereitet, zusammen mit der Standzeit ergeben sich etwa 40 Minuten. Besonders lecker mit Honig und Weichkäse.
Wie man kocht Finnisches Roggenbrot „hapan ruisrieska“
Schritt 1
Backofen auf 220 Grad vorheizen.
Schritt 2
Zuerst müssen Sie alle feuchten Zutaten (Kefir, Butter, Hüttenkäse, Melasse) mischen. Fügen Sie dann das gesiebte Mehl hinzu, gemischt mit Soda und Salz. Den Teig gründlich durchkneten. Wenn Sie einen Standmixer wie den Kitchen Aid verwenden, ist es bequemer, den Pfannenwenderaufsatz zu verwenden. Der Teig wird klebrig sein, also ölen Sie Ihre Hände ein wenig und rollen Sie ihn zu einer Kugel. In Frischhaltefolie wickeln und 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Schritt 3
Die Tischplatte großzügig mit Mehl bestäuben. Den Teig auslegen, mit Mehl bestreuen und zu einer etwa einen halben Zentimeter dicken Schicht ausrollen. Kreise ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einer Gabel einstechen. Backen, bis sie gebräunt sind, etwa 15-20 Minuten.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Minzmarmelade
Minzmarmelade ist sehr aromatisch und süß, sie hat wärmende und beruhigende Eigenschaften. Der durchscheinende Sirup mit gelblicher Tönung bewahrt den frischen, würzigen Minzgeschmack, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Herstellung von
Schottische Fleischpastete mit geschmortem Rindfleisch auf einem Zuckerknochen
Das Backen eines solchen Kuchens erfordert etwas Geschick von Ihnen, wird aber sicherlich Ihre Erwartungen erfüllen. Die Hauptsache ist, den richtigen Knochen zu wählen und die Wangen vorzubereiten.
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,