Insalata estiva festiva con salmone e avocado

Tempo di cottura: 25 min
Porzioni: 4
Calorie: 575,3 kcal
Grassi: 397
Proteine: 142
Carboidrati: 397

Descrizione

Un'insalata estiva festiva con salmone e avocado diventerà sicuramente la tua ricetta distintiva. Una varietà di sapori è equilibrata in questa insalata, il che la rende molto armoniosa.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Eliminare la pelle dall'avocado e tritarlo finemente. Quindi versare sopra il succo di limone, adagiando in un piatto. Tagliate il cetriolo a strisce lunghe e sottili con un pelapatate e disponetele sopra l'avocado.

Passo 2

Taglia le verdure. Arrostire i semi, i semi di papavero e i semi di sesamo in una padella asciutta.

Passaggio 3

Spezzettare la ciabatta a pezzetti e farla appassire in una padella ben calda oppure infornare a 180-200°C per alcuni minuti. Condire con olio d'oliva e salsa di succo d'arancia prima di arrostire o friggere.

Passaggio 4

Disporre i pezzi di ciabatta in un piatto sopra i cetrioli, quindi disporre i pezzi di salmone. Quindi distribuire la rucola e la radice, versare sopra la salsa. Cospargere con semi, semi di papavero e semi di sesamo.

Ingredienti

1 avocado
100 g di salmone affumicato, affettato sottilmente
1 pz arancione
1 pezzo di limone
1 pezzo di cetriolo
1 pz ciabatta
1 mazzetto di verdure (basilico, coriandolo, ecc.)
1 mazzetto di rucola
1 mazzetto di crescione
1° l. sesamo
1 art. l. papavero
1° l. girasole
5° secolo l. olio d'oliva
sale
Pepe nero appena macinato
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