Involtini di melanzane con crema di formaggio

Name: Involtini di melanzane con crema di formaggio
Total time: 30 minuti
Yield: 4
Ingredients: melanzane - 2 pezzi; olio vegetale - 3 cucchiai.; formaggio a pasta dura - 100 g; ricotta - 150 g; aglio - 3 denti; noci - 40 g; erbe aromatiche (basilico, prezzemolo); paprika - un pizzico; sale pepe

Cookinero 4 aprile 2025

Involtini di melanzane con crema di formaggio

Il ripieno qui è di ricotta, formaggio grattugiato, noci ed erbe aromatiche.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Tagliate le melanzane per il lungo per tutta la lunghezza. Scaldare l'olio in una padella, friggere le melanzane fino a doratura. Stendilo su un tovagliolo di carta.