Rollitos de berenjena con queso crema

Descripción

El relleno aquí es de requesón, queso rallado, nueces y hierbas.

Cocinando

Paso 1

Rollitos de berenjena con queso crema

Cortar la berenjena a lo largo en toda su longitud. Caliente el aceite en una sartén, fría las berenjenas hasta que estén doradas. Extiende sobre una toalla de papel.

Paso 2

Rollitos de berenjena con queso crema

Para el relleno, combine requesón, queso rallado, ajo machacado, hierbas, nueces. Sal pimienta. Añadir pimentón.

Paso 3

Rollitos de berenjena con queso crema

Ponga el relleno sobre las rodajas de berenjena y enrolle en rollos. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

berenjena - 2 piezas
aceite vegetal - 3 cucharadas.
queso duro - 100 g
requesón - 150 g
ajo - 3 dientes
nueces - 40 g
hierbas (albahaca, perejil)
pimentón - una pizca
sal pimienta

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