Dieta Julienne
La julienne è un piatto francese tradizionalmente preparato con funghi e salsa alla panna. Se lo cucini secondo la ricetta classica, non puoi evitare calorie extra. Per chi è a dieta, la julienne dietetica è perfetta. Nella ricetta della julienne con funghi sono esclusi farina, burro e latticini grassi. E ai funghi viene aggiunto del sano petto di pollo. Gli ingredienti vengono fritti il meno possibile e il piatto viene comunque cotto in forno, quindi la ricetta rimane semplice.
Come cucinare Dieta Julienne
Passo 1

Preparare i funghi a julienne. Tritateli finemente. Tritare la cipolla e l'aglio. Scaldate una padella con olio d'oliva, fate soffriggere la cipolla e poi aggiungete i funghi. Aggiungere sale, pepe e friggere fino a quando i funghi saranno cotti.
Passo 2

Tagliare il filetto di pollo lesso e metterlo nella padella con i funghi. Lasciare sobbollire per 2-3 minuti, aggiungere la panna acida e l'aglio tritato. Lasciare sobbollire per qualche secondo finché il composto non bolle e togliere dal fuoco.
Passo 3

Grattugiare il formaggio. Trasferire la julienne in teglie da forno o stampi per cocotte. Cospargere la julienne con il formaggio grattugiato.
Passo 4
Mettete la teglia in forno e fate cuocere per 10 minuti. Servire la julienne in tavola.
Dieta Julienne - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.