Torta di Pasqua friabile

Cookinero 6 novembre 2022

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Come cucinare Torta di Pasqua friabile

Passo 1

Fare un impasto, per questo, scaldare leggermente il latte a circa 30 ˚С, aggiungere 50 g di zucchero, lievito e aggiungere 400 g di farina. Mescolare bene, lasciare per 30 minuti.

Passo 2

Sbattere i tuorli con lo zucchero rimasto fino a renderli spumosi e aggiungere il burro.

Passaggio 3

Mescolare l'impasto con il composto di tuorli e cognac. Versare il resto della farina, aggiungere sale, zucchero vanigliato e impastare. Al termine dell'impasto, aggiungere all'impasto i canditi, le noci e l'uvetta.

Passaggio 4

Dividere l'impasto nelle teglie preparate, riempiendole per ¾. Lasciare in un luogo caldo per 4-60 minuti.

Passaggio 5

Preriscaldare il forno a 165°C. Mettere le torte in forno e cuocere per 20-40 minuti, il tempo dipende dalle dimensioni della torta.

Passaggio 6

Per la parte superiore, montate bene gli albumi con lo zucchero a velo e ricoprite i dolci pasquali raffreddati.