Krümeliger Osterkuchen
Kochen
Schritt 1
Machen Sie einen Teig, erwärmen Sie dazu die Milch leicht auf etwa 30 ° C, fügen Sie 50 g Zucker, Hefe und 400 g Mehl hinzu. Gut mischen, 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Die Eigelbe mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen und die Butter hinzufügen.
Schritt 3
Den Teig mit der Eigelbmischung und dem Cognac verrühren. Gießen Sie den Rest des Mehls, fügen Sie Salz, Vanillezucker hinzu und kneten Sie den Teig. Am Ende des Knetens kandierte Früchte, Nüsse und Rosinen zum Teig geben.
Schritt 4
Den Teig auf die vorbereiteten Förmchen verteilen und diese zu ¾ füllen. An einem warmen Ort 4-60 Minuten gehen lassen.
Schritt 5
Ofen auf 165°C vorheizen. Die Kuchen in den Ofen geben und 20-40 Minuten backen, die Zeit hängt von der Größe des Kuchens ab.
Schritt 6
Für die Oberseite Eiweiß mit Puderzucker gut schlagen und die abgekühlten Osterküchlein damit bedecken.
Zutaten
Total Reviews: 0
0 GesamtbewertungHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Sie können auch mögen
Osterkuchen "Helle Erinnerungen" mit kandierten Orangen
Dieses Rezept ist die Quintessenz von Kindheitserinnerungen an Produkte, Erinnerungen an die Osterrezepte meiner Urgroßmutter, meine modernen Fähigkeiten und Kenntnisse über das Kochen, die Liebe zur italienischen Küche und Panettone im Besonderen. M
Ostereier "Krashenki"
Krashenki - Eier, die mit natürlichen natürlichen (z. B. Zwiebelschalen) oder künstlichen Farbstoffen in einer einheitlichen Farbe gefärbt sind. Ich versuche, nur natürliche zu verwenden. Ich schlage vor, Sie probieren einen der Wege aus.
Custard Ostern mit Mandeln
Dieses Ostern kann mit kandierten Früchten, Mandelblättern oder Schokoladenglasur dekoriert werden.