Ceviche di granchio con latte di cocco
cucinando
Passo 1
Ridurre a metà il latte di cocco, il brodo e la panna. Raffreddare.
Passo 2
Scongelare la polpa di granchio, sbucciare. Rompere in piccoli pezzi.
Passaggio 3
Mescolare la carne con la cipolla tagliata a pezzi lunghi e il coriandolo e il peperone tagliati a pezzetti, mescolare, versare sopra il condimento al cocco e il succo fresco. Guarnire con rametti di coriandolo al momento di servire.
ingredienti
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