Ceviche de crabe au lait de coco

Cookinero 11 nov. 2022

Comment cuisiner Ceviche de crabe au lait de coco

Étape 1

Faire réduire de moitié le lait de coco, le bouillon et la crème. Refroidir.

Étape 2

Décongeler la chair de crabe, la peler. Casser en petits morceaux.

Étape 3

Mélangez la viande avec l'oignon coupé en longs morceaux, la coriandre et le poivron coupés en petits morceaux, mélangez, versez dessus la vinaigrette à la noix de coco et le jus frais. Garnir de brins de coriandre au moment de servir.

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