italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Frittata classica
La ricetta per una frittata classica è incredibilmente semplice, quindi di solito tutti iniziano a conoscere la cucina con questo piatto. È vero, in Francia, che ragionevolmente si considera il luogo di nascita della frittata, si prepara solo con le uova, senza l'aggiunta di acqua, latte o farina. Risulta essere molto sottile, quindi viene arrotolato in un tubo, dopodiché viene subito servito in tavola. Ma questo è solo un classico, ma in generale ogni chef francese ha la sua ricetta speciale per la frittata. A proposito, questo piatto è molto rispettato nel paese. E tanto che nelle Alpi francesi ogni anno si tiene una festa dedicata alle uova strapazzate! E su di esso, sono solo gli chef a presentare ogni tipo di fantasia sull'argomento, senza dimenticare la classica frittata. Quindi, studia la ricetta e cucina!
Come cucinare Frittata classica
Passo 1
Per fare una frittata classica, sbattere le uova in una piccola ciotola. Aggiungere il latte o la panna a basso contenuto di grassi e sbattere leggermente con una forchetta per unire gli ingredienti.
Passo 2
Condire il composto di frittata con un po' di sale e pepe e mescolare bene. Metti una padella antiaderente sul piano cottura. Accendi il fuoco medio e riscalda il contenitore.
Passaggio 3
Sciogliere il burro in una padella da 20 cm. Assicurati che non bruci, altrimenti potrebbe rovinare il colore della futura frittata. Versate il composto di uova e lasciate rapprendere leggermente.
Passaggio 4
Dopo 20 secondi, mescolate la frittata con un cucchiaio di legno, sollevando e girando il composto di uova dal fondo della padella. Friggi per altri 10 secondi, quindi gira di nuovo.
Passaggio 5
Ripetere l'operazione fino a quando la classica frittata acquisisce una consistenza delicata e diventa dorata. Togliere dal fuoco e lasciare per un minuto per completare il processo di cottura. Mescolare ancora e servire.
Frittata classica - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.