français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Salade de courgettes « Langue de belle-mère » pour l'hiver
Caviar de champignons au miel et au laurier
Oignons pour kebab lula
Saucisses en pâte au kéfir
Salade de poulet et de pamplemousse
Bruschetta aux courgettes, tomates et poivrons
Omelette classique
La recette d'une omelette classique est incroyablement simple, donc tout le monde commence généralement à se familiariser avec la cuisine avec ce plat. Certes, en France, qui se considère raisonnablement comme le berceau de l'omelette, elle est préparée uniquement à partir d'œufs, sans ajout d'eau, de lait ou de farine. Il s'avère très fin, il est donc enroulé dans un tube, après quoi il est immédiatement servi sur la table. Mais ce n'est qu'un classique, mais en général, chaque chef français a sa propre recette d'omelette spéciale. Soit dit en passant, ce plat est très respecté dans le pays. Et à tel point que dans les Alpes françaises, ils organisent chaque année une fête dédiée aux œufs brouillés ! Et là-dessus, il n'y a que les chefs qui présentent toutes sortes de fantasmes sur le sujet, sans oublier la classique omelette. Alors, étudiez la recette et cuisinez!
Comment cuisiner Omelette classique
Étape 1
Pour faire une omelette classique, battez les œufs dans un petit bol. Ajouter le lait ou la crème allégée et fouetter légèrement à la fourchette pour combiner les ingrédients.
Étape 2
Assaisonner le mélange d'omelette avec un peu de sel et de poivre et bien mélanger. Placez une poêle antiadhésive sur la cuisinière. Allumez à feu moyen et chauffez le récipient.
Étape 3
Faire fondre le beurre dans une poêle de 20 cm. Assurez-vous qu'il ne brûle pas, sinon cela pourrait gâcher la couleur de la future omelette. Verser le mélange d'œufs et laisser prendre légèrement.
Étape 4
Après 20 secondes, remuez l'omelette avec une cuillère en bois, en soulevant et en retournant le mélange d'œufs du fond de la casserole. Frire pendant 10 secondes de plus, puis retourner à nouveau.
Étape 5
Répétez cette opération jusqu'à ce que l'omelette classique acquière une texture délicate et soit dorée. Retirer du feu et laisser reposer une minute pour terminer la cuisson. Remuer à nouveau et servir.
Omelette classique - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Levain pour yaourt maison
Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
