Boulettes de pommes de terre frites

Cookinero 24 avril 2025

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Les boulettes de pommes de terre sont une autre délicieuse recette de pommes de terre. Les boulettes peuvent être à la fois un apéritif et un plat d'accompagnement à elles seules. La purée de pommes de terre frite est excellente avec n'importe quelle sauce, n'importe quel soir. Vous ne savez pas avec quoi surprendre vos invités ou quoi cuisiner pour une fête d'enfants, ou peut-être simplement vous faire plaisir ? Les boulettes de pommes de terre sont votre solution.

Comment cuisiner Boulettes de pommes de terre frites

Étape 1

Faire bouillir les pommes de terre. Coupez les pommes de terre en petits morceaux, placez-les dans une casserole et couvrez d'eau. Placez la poêle sur le feu. Après ébullition, faites cuire les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Étape 2

Écrasez les pommes de terre finies avec une fourchette ou un presse-purée jusqu'à ce qu'elles deviennent une purée.

Étape 3

Ajoutez du sel et du poivre au goût. Remuer. Pendant que vous pétrissez la pâte de pommes de terre, ajoutez progressivement la farine et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 4

Préparez la pâte : cassez l'œuf dans un bol profond et battez-le à la fourchette. Préparez la panure : versez la chapelure dans un autre bol profond.

Étape 5

Préparez les boules : prélevez 2 cuillères à soupe avec la main ou une cuillère. cuillères à soupe de purée de pommes de terre et formez une boule. Trempez ensuite la boule dans l’œuf.

Étape 6

Roulez ensuite la boule dans la chapelure.

Étape 7

Faites des boules avec toute la purée de pommes de terre.

Étape 8

Faites chauffer une casserole ou une poêle profonde avec une quantité suffisante d’huile de tournesol. Lorsque l’huile est chaude, plongez-y les boules pendant 10 secondes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Étape 9

Placez les boules finies sur une serviette en papier à l'aide d'une écumoire pour éliminer l'excès d'huile.

Étape 10

Les boules sont prêtes. Servez-les sur un plat de service avec la sauce et garnissez d'herbes fraîches finement hachées.