Zuppa di pollo con palline di formaggio

Name: Zuppa di pollo con palline di formaggio
Total time: 40 minuti
Yield: 3
Cuisine: Europeo
Ingredients: Petto di pollo - 300 g; Formaggio fuso - 200 g; Patate - 500 g; Vermicelli - 90 g; Cipolle - 100 g; Carote - 150 g; Formaggio duro - 150 g; Farina di grano tenero per dolci - 30 g; Uovo di gallina - 60 g

Cookinero 25 marzo 2025

La zuppa di pollo con palline di formaggio è perfetta per gli amanti del formaggio. Il suo sapore è delicato e cremoso grazie all'aggiunta di formaggio fuso. Questa zuppa è ottima da preparare per i bambini. Innanzitutto le zuppe hanno un effetto benefico sulla digestione. In secondo luogo, questa zuppa con palline di formaggio piacerà sicuramente al tuo bambino. Se è la prima volta che prepari una zuppa, una ricetta passo dopo passo ti aiuterà sicuramente a non commettere errori.

Come cucinare Zuppa di pollo con palline di formaggio

Passo 1

Preparare delle palline di formaggio. Mescolare il formaggio duro grattugiato con la farina, l'uovo e il prezzemolo tritato. Arrotolare l'impasto ottenuto formando delle palline di dimensioni tali da poter essere mangiate comodamente con un cucchiaio.

Passo 2

Preparate un po' di zuppa. Tritare o grattugiare le carote e tritare finemente la cipolla. Friggere le verdure a fuoco medio finché la cipolla non diventa traslucida. Tagliare la carne di pollo bollita. Aggiungere le verdure fritte, il pollo e le patate al brodo bollente. Cuocere per 10 minuti. Aggiungete quindi il formaggio fuso e aspettate che la zuppa riprenda a bollire. Dopodiché aggiungete le palline di formaggio e i vermicelli alla zuppa e fate cuocere per altri 5 minuti.