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La zuppa di pollo con palline di formaggio è perfetta per gli amanti del formaggio. Il suo sapore è delicato e cremoso grazie all'aggiunta di formaggio fuso. Questa zuppa è ottima da preparare per i bambini. Innanzitutto le zuppe hanno un effetto benefico sulla digestione. In secondo luogo, questa zuppa con palline di formaggio piacerà sicuramente al tuo bambino. Se è la prima volta che prepari una zuppa, una ricetta passo dopo passo ti aiuterà sicuramente a non commettere errori.

Passo 1

Preparare delle palline di formaggio. Mescolare il formaggio duro grattugiato con la farina, l'uovo e il prezzemolo tritato. Arrotolare l'impasto ottenuto formando delle palline di dimensioni tali da poter essere mangiate comodamente con un cucchiaio.

Passo 2

Preparate un po' di zuppa. Tritare o grattugiare le carote e tritare finemente la cipolla. Friggere le verdure a fuoco medio finché la cipolla non diventa traslucida. Tagliare la carne di pollo bollita. Aggiungere le verdure fritte, il pollo e le patate al brodo bollente. Cuocere per 10 minuti. Aggiungete quindi il formaggio fuso e aspettate che la zuppa riprenda a bollire. Dopodiché aggiungete le palline di formaggio e i vermicelli alla zuppa e fate cuocere per altri 5 minuti.