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Sopa de pollo con bolitas de queso

Autor
Cookinero 25 mar. 2025
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Sopa de pollo con bolitas de queso

La sopa de pollo con bolitas de queso es perfecta para los amantes del queso. Su sabor es delicado y cremoso gracias a la adición de queso procesado. Esta sopa es estupenda para hacerla para niños. En primer lugar, las sopas tienen un efecto beneficioso sobre la digestión. Y en segundo lugar, esta sopa con bolitas de queso seguramente le interesará a tu hijo. Si estás preparando sopa por primera vez, una receta paso a paso definitivamente te ayudará a evitar cometer errores.

Cómo cocinar Sopa de pollo con bolitas de queso

Paso 1

Sopa de pollo con bolitas de queso

Hacer bolitas de queso. Mezclar el queso duro rallado con la harina, el huevo y el perejil picado. Enrolle la masa resultante en bolas de un tamaño que sea cómodo para comer con una cuchara.

Paso 2

Sopa de pollo con bolitas de queso

Haz un poco de sopa. Picar o rallar la zanahoria, picar finamente la cebolla. Freír las verduras a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente. Cortar la carne de pollo hervida. Añade las verduras fritas, el pollo y las patatas al caldo hirviendo terminado. Cocine por 10 minutos. Luego añade el queso procesado y espera hasta que la sopa hierva nuevamente. Después de esto, agregue las bolas de queso y los fideos a la sopa y cocine por 5 minutos más.

Sopa de pollo con bolitas de queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el queso duro por feta, ricota o incluso mozzarella rallada para un sabor más suave. Solo ajusta un poco la harina si la mezcla queda muy líquida.
Reemplaza el caldo de pollo por caldo de verduras y omite el pollo. Añade más vegetales como champiñones o calabacín para darle más textura.
Sí, pero omite los fideos ya que pueden quedar blandos al recalentarse. Congela la sopa y cocina los fideos frescos al momento de servir.
Guardada en un recipiente hermético, la sopa durará fresca de 3 a 4 días. Recalienta suavemente para evitar que el queso se corte.
Sí, prepara las bolitas de queso y refrigéralas en una bandeja hasta 24 horas antes de agregarlas a la sopa. Esto ayuda a que mantengan su forma.
Prueba usar orzo, conchitas pequeñas de pasta o incluso arroz como alternativa. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.
Tritura algunas papas o licúa una pequeña porción de la sopa y mézclala de nuevo para espesar sin alterar el sabor.
Omite las papas y los fideos, y usa coliflor o calabacín en tiras en su lugar. Las bolitas de queso seguirán dando un toque cremoso.
Decora con perejil fresco, un poco de queso rallado o un chorrito de aceite de oliva para realzar el sabor y la presentación.
El queso recién rallado funciona mejor, ya que el queso previamente rallado suele tener antiaglomerantes que afectan la textura. Si usas queso rallado, añade un poco más de harina si es necesario.

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