Casseruola di pollo

Cookinero 17 mar 2025

La casseruola di pollo può essere preparata con petto o filetto di pollo. La cosa importante è che la carne di pollo sia fresca: ha una struttura densa ed elastica, un colore rosa e una pelle non appiccicosa. La ricetta passo passo per preparare lo spezzatino di pollo al forno è molto semplice, alla portata anche di un principiante in cucina. Se lo si desidera, è possibile preparare uno stufato di pollo con patate, verdure o formaggio.

Come cucinare Casseruola di pollo

Passo 1

Casseruola di pollo

Preparare il pollo. Condire il filetto di pollo tritato con sale e pepe a piacere.

Passo 2

Casseruola di pollo

Preparare il ripieno della casseruola. Sbattete le uova con una forchetta o con una frusta fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere la maionese. Mescolare accuratamente.

Passo 3

Casseruola di pollo

Preparare una teglia da forno. Ungere leggermente il fondo con olio vegetale. Disporre il filetto di pollo nella padella. Aggiungere riempimento. Disporre sopra i pomodori tagliati a fettine sottili.

Passo 4

Casseruola di pollo

Cuocere la casseruola. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere la casseruola di pollo per 40 minuti.

Casseruola di pollo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, lo yogurt greco è un ottimo sostituto più salutare della maionese. Usane la stessa quantità per una consistenza più leggera e acidula.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Riscalda bene prima di servire.
Assolutamente! Sostituisci il pollo con funghi, tofu o ceci. Regola il tempo di cottura in base al sostituto scelto.
Servilo con un'insalata verde fresca, verdure al vapore o pane croccante per un pasto completo.
Sì, puoi congelarlo prima o dopo la cottura. Scongelalo in frigo per una notte e riscaldalo coperto a 180°C fino a raggiungere la temperatura.
Coprilo leggermente con carta stagnola per evitare che scurisca troppo finché non termina la cottura.
Sì, le cosce vanno benissimo e aggiungono più sapore. Tagliale in pezzi uniformi per una cottura omogenea.

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