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Hühnerauflauf

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Cookinero 17 Mär 2025
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Hühnerauflauf

Hühnerauflauf kann aus Hühnerbrust oder -filet zubereitet werden. Hauptsache, das Hühnerfleisch ist frisch: Es hat eine dichte und elastische Struktur, eine rosa Farbe und eine nicht klebrige Haut. Das Schritt-für-Schritt-Rezept für Hähnchenauflauf im Backofen ist sehr einfach, selbst ein Anfänger in der Kochkunst kommt damit zurecht. Auf Wunsch können Sie Hühnerauflauf mit Kartoffeln, Gemüse oder Käse zubereiten.

Wie man kocht Hühnerauflauf

Schritt 1

Hühnerauflauf

Bereiten Sie das Huhn vor. Das gehackte Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Hühnerauflauf

Bereiten Sie die Auflauffüllung vor. Die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen glatt rühren. Mayonnaise hinzufügen. Gründlich mischen.

Schritt 3

Hühnerauflauf

Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Den Boden leicht mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie das Hähnchenfilet auf die Pfanne. Füllung hinzufügen. Dünn geschnittene Tomaten darauf verteilen.

Schritt 4

Hühnerauflauf

Den Auflauf backen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backen Sie den Hühnerauflauf 40 Minuten lang.

Hühnerauflauf - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, griechischer Joghurt ist eine gute, gesündere Alternative zu Mayonnaise. Verwende die gleiche Menge für eine säuerlichere, leichtere Textur.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren gründlich aufwärmen.
Auf jeden Fall! Ersetze das Hühnchen durch Pilze, Tofu oder Kichererbsen. Passe die Backzeit bei Bedarf für deine gewählte Alternative an.
Serviere ihn mit einem frischen grünen Salat, gedünstetem Gemüse oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
Ja, einfrieren ist vor oder nach dem Backen möglich. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und abgedeckt bei 175°C aufwärmen.
Locker mit Alufolie abdecken, um ein zu starkes Bräunen zu vermeiden, während er fertig gart.
Ja, Hähnchenkeulen eignen sich gut und bringen mehr Geschmack. Achte darauf, sie gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.

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