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Hühnerauflauf kann aus Hühnerbrust oder -filet zubereitet werden. Hauptsache, das Hühnerfleisch ist frisch: Es hat eine dichte und elastische Struktur, eine rosa Farbe und eine nicht klebrige Haut. Das Schritt-für-Schritt-Rezept für Hähnchenauflauf im Backofen ist sehr einfach, selbst ein Anfänger in der Kochkunst kommt damit zurecht. Auf Wunsch können Sie Hühnerauflauf mit Kartoffeln, Gemüse oder Käse zubereiten.

Schritt 1

Bereiten Sie das Huhn vor. Das gehackte Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Bereiten Sie die Auflauffüllung vor. Die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen glatt rühren. Mayonnaise hinzufügen. Gründlich mischen.

Schritt 3

Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Den Boden leicht mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie das Hähnchenfilet auf die Pfanne. Füllung hinzufügen. Dünn geschnittene Tomaten darauf verteilen.

Schritt 4

Den Auflauf backen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backen Sie den Hühnerauflauf 40 Minuten lang.