Cazuela de pollo

Cookinero 17 mar. 2025

La cazuela de pollo se puede hacer con pechuga o filete de pollo. Lo principal es que la carne de pollo sea fresca: tenga una estructura densa y elástica, un color rosado y una piel no pegajosa. La receta paso a paso de cazuela de pollo al horno es muy sencilla, incluso un principiante en las artes culinarias puede manejarla. Si lo deseas puedes preparar cazuela de pollo con patatas, verduras o queso.

Cómo cocinar Cazuela de pollo

Paso 1

Cazuela de pollo

Prepara el pollo. Sazona el filete de pollo picado con sal y pimienta al gusto.

Paso 2

Cazuela de pollo

Preparar el relleno de la cazuela. Batir los huevos con un tenedor o batidor hasta que quede suave. Añade mayonesa. Mezclar bien.

Paso 3

Cazuela de pollo

Prepare una fuente para hornear. Engrase ligeramente el fondo con aceite vegetal. Coloque el filete de pollo en la sartén. Añadir relleno. Coloque encima los tomates cortados en rodajas finas.

Paso 4

Cazuela de pollo

Hornee la cazuela. Precalentar el horno a 180 grados. Hornee la cazuela de pollo durante 40 minutos.

Cazuela de pollo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, el yogur griego es un excelente sustituto más saludable para la mayonesa. Usa la misma cantidad para obtener una textura más ligera y con un toque ácido.
Guarda las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días. Recalienta bien antes de servir.
¡Claro que sí! Reemplaza el pollo con champiñones, tofu o garbanzos. Ajusta el tiempo de horneado según el sustituto que uses.
Sírvela con una ensalada verde, vegetales al vapor o pan crujiente para una comida completa.
Sí, congélala antes o después de hornear. Descongela en el refrigerador durante la noche y recalienta cubierta a 175°C hasta que esté caliente.
Cúbrela ligeramente con papel aluminio para evitar que se dore demasiado mientras termina de cocinarse.
Sí, los muslos funcionan bien y aportan más sabor. Asegúrate de cortarlos en trozos parejos para que se cocinen uniformemente.

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