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La cazuela de pollo se puede hacer con pechuga o filete de pollo. Lo principal es que la carne de pollo sea fresca: tenga una estructura densa y elástica, un color rosado y una piel no pegajosa. La receta paso a paso de cazuela de pollo al horno es muy sencilla, incluso un principiante en las artes culinarias puede manejarla. Si lo deseas puedes preparar cazuela de pollo con patatas, verduras o queso.

Paso 1

Prepara el pollo. Sazona el filete de pollo picado con sal y pimienta al gusto.

Paso 2

Preparar el relleno de la cazuela. Batir los huevos con un tenedor o batidor hasta que quede suave. Añade mayonesa. Mezclar bien.

Paso 3

Prepare una fuente para hornear. Engrase ligeramente el fondo con aceite vegetal. Coloque el filete de pollo en la sartén. Añadir relleno. Coloque encima los tomates cortados en rodajas finas.

Paso 4

Hornee la cazuela. Precalentar el horno a 180 grados. Hornee la cazuela de pollo durante 40 minutos.