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La casseruola di pollo può essere preparata con petto o filetto di pollo. La cosa importante è che la carne di pollo sia fresca: ha una struttura densa ed elastica, un colore rosa e una pelle non appiccicosa. La ricetta passo passo per preparare lo spezzatino di pollo al forno è molto semplice, alla portata anche di un principiante in cucina. Se lo si desidera, è possibile preparare uno stufato di pollo con patate, verdure o formaggio.

Passo 1

Preparare il pollo. Condire il filetto di pollo tritato con sale e pepe a piacere.

Passo 2

Preparare il ripieno della casseruola. Sbattete le uova con una forchetta o con una frusta fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere la maionese. Mescolare accuratamente.

Passo 3

Preparare una teglia da forno. Ungere leggermente il fondo con olio vegetale. Disporre il filetto di pollo nella padella. Aggiungere riempimento. Disporre sopra i pomodori tagliati a fettine sottili.

Passo 4

Cuocere la casseruola. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere la casseruola di pollo per 40 minuti.