Cheesecake
Come cucinare Cheesecake
Passo 1
Sciogliere il burro e raffreddare leggermente. Scaldare il latte e sciogliervi lo zucchero e il sale, aggiungere le uova e mescolare bene. Quindi aggiungere il burro fuso. Mescolare la farina con il lievito. Versare metà della farina nella miscela di latte e mescolare. Aggiungere gradualmente la farina fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Impastare l'impasto per 5 minuti. mani e formare una palla. Coprire con un asciugamano e mettere in un luogo caldo per 1-1,5 ore.
Passo 2
Quando l'impasto sarà raddoppiato, schiacciatelo leggermente e dividetelo in 12 parti uguali. Formate delle palline e disponetele su una teglia foderata di carta da forno, a poca distanza l'una dall'altra. Coprite con un asciugamano e lasciate riposare per 15 minuti.
Passaggio 3
Sbattere la ricotta con lo zucchero e l'uovo con un mixer. Se il ripieno è denso, aggiungere la panna acida.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 170°C. Con il fondo di un bicchierino, fare delle rientranze al centro di ogni pallina e riempirla con il ripieno. Sbattere l'uovo rimasto con 2 cucchiai. l. acqua e spennellate l'impasto con un pennello.
Passaggio 5
Metti la teglia in forno e cuoci le cheesecake per 25-30 minuti. Raffreddare le cheesecake finite e cospargere di zucchero a velo.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel
Torta di fegato
La torta di fegato è un piatto sostanzioso e sano della cucina russa. La torta viene preparata sulla base di frittelle di fegato: di pollo, di maiale o di manzo. Oggi prepariamo una torta di fegato di manzo. È ricco di vitamine e minerali. Fa bene an
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n