Cheesecake

Come cucinare Cheesecake

Passo 1

Sciogliere il burro e raffreddare leggermente. Scaldare il latte e sciogliervi lo zucchero e il sale, aggiungere le uova e mescolare bene. Quindi aggiungere il burro fuso. Mescolare la farina con il lievito. Versare metà della farina nella miscela di latte e mescolare. Aggiungere gradualmente la farina fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Impastare l'impasto per 5 minuti. mani e formare una palla. Coprire con un asciugamano e mettere in un luogo caldo per 1-1,5 ore.

Passo 2

Quando l'impasto sarà raddoppiato, schiacciatelo leggermente e dividetelo in 12 parti uguali. Formate delle palline e disponetele su una teglia foderata di carta da forno, a poca distanza l'una dall'altra. Coprite con un asciugamano e lasciate riposare per 15 minuti.

Passaggio 3

Sbattere la ricotta con lo zucchero e l'uovo con un mixer. Se il ripieno è denso, aggiungere la panna acida.

Passaggio 4

Preriscaldare il forno a 170°C. Con il fondo di un bicchierino, fare delle rientranze al centro di ogni pallina e riempirla con il ripieno. Sbattere l'uovo rimasto con 2 cucchiai. l. acqua e spennellate l'impasto con un pennello.

Passaggio 5

Metti la teglia in forno e cuoci le cheesecake per 25-30 minuti. Raffreddare le cheesecake finite e cospargere di zucchero a velo.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Formaggio fatto in casa dal kefir

A quanto pare, preparare il formaggio in casa è molto semplice. Per farlo avrai bisogno degli ingredienti più semplici. Il formaggio fatto in casa è composto esclusivamente da prodotti naturali. Il suo sapore è tenero e cremoso, moderatamente salato.

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Insalata Caesar con gamberi

Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Daikon sottaceto

Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

Categorie Menu Ricette
Superiore