Hamburger al formaggio

Cookinero 30 gen 2023

Non potremmo passare davanti a un hamburger con tre formaggi diversi: a troppe persone piace davvero tanto il formaggio fuso. In linea di principio, puoi scegliere il formaggio secondo i tuoi gusti, ma prima prova l'opzione proposta.

Come cucinare Hamburger al formaggio

Passo 1

Formare una cotoletta ("rondella") dalla carne macinata. Friggere, preferibilmente sulla griglia, cospargendo di olio vegetale fino a completa cottura, 10-15 minuti. Sale.

Passo 2

Guarnire il tortino con mozzarella, formaggio cheddar ed emmental. Cuocere alla griglia o al forno. Il formaggio dovrebbe solo sciogliersi un po', non bolle e "perdere".

Passaggio 3

Cuocere il panino anche sulla griglia o in forno in modo che si scricchioli un po'.

Passaggio 4

Lubrificare il fondo del panino con la maionese. Mettici sopra delle foglie di lattuga e una fetta di pomodoro. Poi una cotoletta con formaggi fusi. Guarnire con patatine fritte e ricoprire accuratamente con la seconda metà del pane, anch'esso spalmato di maionese. Servire con barbabietole sottaceto, patatine fritte e ketchup.

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