Torta di carote con crema al mascarpone
Descrizione
Buon pomeriggio! Vi presento la torta di carote con crema al mascarpone, noci e ananas. Un dolce molto gustoso che viene servito in molti ristoranti.
cucinando
Passo 1
Preparare gli ingredienti: togliere le uova dal frigorifero e lasciare per 15 minuti. a temperatura ambiente. Tritare le noci con un coltello o un mattarello in piccoli pezzi. Sbucciare le carote e grattugiare su una grattugia fine. Tagliare l'ananas a pezzetti. Preriscaldare il forno a 180 gradi, ricoprire il fondo della forma con carta da forno e ungerla con il burro.
Passo 2
Preparate un pan di spagna: sbattete le uova in una ciotola e iniziate a sbattere con un mixer. Senza smettere di sbattere le uova, versare a filo lo zucchero di canna e poi quello bianco e sbattere per circa 10 minuti. fino a formare una leggera massa cremosa. Continuando a sbattere la crema all'uovo, versare l'olio vegetale a filo. Setacciare la farina attraverso un setaccio e mescolarla nella massa di uova. Aggiungere sale, soda, noce moscata macinata, cannella all'impasto e mescolare. Aggiungere le carote, le noci, l'ananas all'impasto e mescolare.
Passaggio 3
Versare metà dell'impasto in una forma pre-preparata e inviare a un forno preriscaldato. Cuocere il pan di spagna alle carote per circa 40 minuti. finché non è pronto. Quindi estrai il modulo, prendi il biscotto e trasferiscilo sulla gratella. Coprire nuovamente la forma con carta oleata e versare l'impasto rimanente. Cuocere il pan di spagna per la torta di carote nello stesso modo del primo.
Passaggio 4
Preparare la crema: mettere la crema di formaggio in una ciotola, lasciare per 10-15 minuti. al caldo. Quindi inizia a battere il formaggio con un mixer. Senza smettere di battere, versare un filo sottile di zucchero a velo con lo zucchero vanigliato e mescolare fino a formare una consistenza omogenea.
Passaggio 5
Metti la torta inferiore su un piatto, ungila con la panna. Coprire lo strato di crema con la seconda torta, anch'essa unta di panna. Spennellare la parte superiore e i lati della torta con la restante crema al burro. Cospargere qualsiasi decorazione per torta e inviarla al frigorifero. La torta di carote deve essere infusa in frigorifero per almeno 4 ore.
ingredienti
Total Reviews: 0
0 Valutazione complessivaHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Potrebbe piacerti anche
Torta di frittelle
Questa torta di pancake è perfetta per qualsiasi tavola delle feste. Cuoce velocemente, risulta delizioso. La crema di fragole è sicuramente il pezzo forte di questa torta.
Bacca Pavlova
Molte storie e leggende sono associate a questo magnifico dessert... Secondo uno di loro, queste torte senza peso erano la prelibatezza preferita della famosa ballerina Anna Pavlova. Queste torte si distinguono per tenerezza, dolcezza discreta, che s
Torta senza cottura con fragole
Ecco una deliziosa torta che potete preparare in meno di mezz'ora. Con questa ricetta nessun ospite ti sorprenderà.
Felicità alla fragola - torta "fritta".
Una volta ... avevo un forno che non era molto adatto per la cottura, anche i biscotti familiari fin dall'infanzia non risultavano come avrebbero dovuto (ogni volta che iniziavo a cuocere i dolci delle vacanze, ero nervoso nel processo e deluso d