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Bulgur con calamari
Il calamaro è un mollusco ampiamente utilizzato in cucina. Il prodotto è considerato dietetico, ma contiene molte proteine, quindi satura perfettamente l'organismo. È importante non cuocere troppo i calamari affinché rimangano morbidi ed elastici. Il bulgur si sposa bene con questi frutti di mare. Il cereale contiene fibre, molte vitamine e microelementi. Il bulgur con calamari è un piatto squisito che unisce benefici per la salute e un gusto eccellente.
Come cucinare Bulgur con calamari
Passo 1
Preparare il bulgur.
Passo 2
Tritare le carote.
Fase 3
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
Fase 4
Tagliare i pomodorini a metà.
Fase 5
Sbucciare e tritare finemente il peperoncino e l'aglio.
Fase 6
Versate l'olio vegetale in una padella e mettetela sul fuoco. Aggiungere la cipolla e la carota e far rosolare leggermente. Aggiungere quindi il bulgur preparato alle verdure e mescolare.
Passo 7
In una padella a parte fate soffriggere i pomodori e l'aglio, aggiungete i calamari tagliati ad anelli, i condimenti e le spezie. Aggiungere un po' d'acqua, mescolare e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per 2-3 minuti.
Passo 8
Disporre il bulgur e i calamari con le verdure su un bel piatto.
Bulgur con calamari - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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