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Comment cuisiner Boulgour aux calamars
Étape 1
Préparez le boulgour.
Étape 2
Coupez les carottes.
Étape 3
Épluchez l'oignon et coupez-le en dés.
Étape 4
Coupez les tomates cerises en deux.
Étape 5
Pelez et hachez finement le piment et l’ail.
Étape 6
Versez l'huile végétale dans une poêle et placez-la sur le feu. Ajoutez l'oignon et la carotte et faites revenir un peu. Ajoutez ensuite le boulgour préparé aux légumes et mélangez.
Étape 7
Dans une poêle séparée, faites revenir les tomates et l'ail, ajoutez les calamars coupés en rondelles, les assaisonnements et les épices. Ajoutez une petite quantité d’eau, remuez et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter 2 à 3 minutes.
Étape 8
Disposez le boulgour et les calamars avec les légumes dans une belle assiette.
Boulgour aux calamars - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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