Bruschetta con gamberi

Name: Bruschetta con gamberi
Yield: 1
Ingredients: gamberetti sgusciati bolliti - 450 g; 2 pomodori; prezzemolo verde; Pane Ercole (bianco); 1 spicchio d'aglio; 1 art. l. ketchup; Sale e pepe a piacere

Cookinero 12 novembre 2022

Come cucinare Bruschetta con gamberi

Passo 1

Tritare finemente i gamberi bolliti, aggiungere l'aglio tritato finemente, il pomodoro grattugiato e il prezzemolo con il ketchup. Sale a piacere. Mettere su 15 min. nel frigorifero.

Passo 2

Rosolare le fette di pane sulla griglia. Metti sopra un cucchiaio della purea risultante. Guarnire con gamberi interi, spicchio di pomodoro e coda di prezzemolo. Molto saporito!