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Bruschetta con gamberi

Bruschetta con gamberi

Ingredienti

Passo 1

Tritare finemente i gamberi bolliti, aggiungere l'aglio tritato finemente, il pomodoro grattugiato e il prezzemolo con il ketchup. Sale a piacere. Mettere su 15 min. nel frigorifero.

Passo 2

Rosolare le fette di pane sulla griglia. Metti sopra un cucchiaio della purea risultante. Guarnire con gamberi interi, spicchio di pomodoro e coda di prezzemolo. Molto saporito!