Ciotola con couscous, pollo, funghi e peperoni

Cookinero 3 aprile 2025

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In Oriente questo piatto è chiamato "Ciotola del Buddha". C'è una leggenda che narra che Buddha mangiò da una piccola ciotola profonda. Questa ciotola è stata riempita da normali passanti. Ecco perché Buddha mangiava i cibi più semplici. Nei paesi europei il piatto veniva chiamato "Bowl", che significa "ciotola di zuppa". La condizione principale della ciotola è "un po' di tutto". Oggi prepareremo una ciotola con couscous, pollo, funghi e peperoni!

Come cucinare Ciotola con couscous, pollo, funghi e peperoni

Passo 1

Tagliare il filetto di pollo e friggerlo in olio d'oliva con pepe e sale.

Passo 2

Tagliate i funghi e friggeteli con olio d'oliva, aggiungendo sale a piacere.

Passo 3

Aggiungere i peperoni e il pollo fritto ai funghi. Versare la salsa di soia su tutto e lasciar sobbollire per un po'.

Passo 4

Versate acqua bollente salata sul couscous e coprite con un coperchio. Lasciare riposare per 7-10 minuti. Mescolate il couscous con una forchetta e procedete con le fasi successive della preparazione del piatto.

Passo 5

Disporre gli ingredienti uno alla volta. Prima i peperoni, poi il pollo, i funghi e i pomodorini tagliati a metà.

Passo 6

Disporre il mais sopra.