Rotolini di biscotto con ripieno cremoso alla fragola
Come cucinare Rotolini di biscotto con ripieno cremoso alla fragola
Passo 1
Separare i tuorli dagli albumi. Macina i tuorli con metà dello zucchero e il sale fino a renderli bianchi, sbatti gli albumi con la seconda metà dello zucchero fino a ottenere una schiuma forte. Mescolare i tuorli con le proteine.
Passo 2
Setacciare la farina con la fecola e unirla con cura alle uova, unire la scorza di limone e mescolare.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 200'C. Foderare una teglia con pergamena. Stendere uniformemente l'impasto su una teglia con uno spessore di circa 0,8 cm Cuocere il biscotto per alcuni minuti fino a doratura.
Passaggio 4
Rimuovere il biscotto finito dalla pergamena e, mentre è ancora caldo, arrotolare in un rotolo e avvolgere nella pergamena. Raffreddare il biscotto in un rotolo.
Passaggio 5
Preparare la crema: raffreddare la panna e montarla. Mescolare lo sciroppo di fragole nella panna montata.
Passaggio 6
Srotolare delicatamente il rotolo raffreddato e spalmarvi sopra uno strato di crema. Arrotolare nuovamente in un rotolo e metterlo in frigorifero a raffreddare leggermente. Quindi tagliare il rotolo in mini-rotoli e cospargere di zucchero a velo.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in