Torta di biscotti con kiwi e panna
Come cucinare Torta di biscotti con kiwi e panna
Passo 1
Preparare un biscotto: separare i tuorli dalle proteine. Macinare i tuorli con metà dello zucchero. Montare gli albumi con la seconda metà dello zucchero. Setacciare la farina e l'amido. Unire gli albumi ai tuorli, unire con cura la farina e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto in modo che le proteine non si depositino. Ungere la forma con olio, versare l'impasto e cuocere in forno preriscaldato a una temperatura di 200 gradi fino a cottura.
Passo 2
Raffreddare il biscotto finito e tagliarlo longitudinalmente in 2 metà. Tagliare le croste dure. Preparare l'ammollo. Mescolare acqua, marmellata di fragole e succo di limone, portare a ebollizione e bagnare le torte con lo sciroppo caldo. Lascia riposare un po 'le torte e immergile.
Passaggio 3
Preparare la crema dalla crema: immergere la gelatina in acqua. Parte della panna (pochi cucchiai - solo per sciogliere la gelatina) scaldare e sciogliere la gelatina ammollata, raffreddare. Montare la panna con lo zucchero, nella fase finale della montatura, unire la miscela di gelatina raffreddata. Tenete da parte qualche cucchiaio di panna montata per guarnire. 1,5 kiwi tagliati a pezzetti e mescolare con la panna.
Passaggio 4
Distribuire 2/3 della crema sulla torta inferiore e ricoprire con la seconda torta. Distribuire 1/3 della crema sulla torta superiore e cospargere con scaglie di cocco. Tagliare con cura il biscotto in torte porzionate. Decorare ogni torta con panna montata e kiwi.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep