Rotolo di biscotti "Tenerezza rosa"

Descrizione

Il rotolo delizierà te e i tuoi cari non solo con il suo colore, ma anche con il suo gusto! Inoltre, la cottura non richiede molto tempo e fatica.

cucinando

Passo 1

Rotolo di biscotti "Tenerezza rosa"

Per il biscotto, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere dei picchi, unire delicatamente la farina, il cacao, il lievito/il lievito e mescolare delicatamente velocemente. Versare su una teglia foderata di carta e unta con olio. In forno (gas) per 15-20 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Passo 2

Rotolo di biscotti "Tenerezza rosa"

Trasformiamo il biscotto caldo finito in un rotolo.

Passaggio 3

Rotolo di biscotti "Tenerezza rosa"

Per la crema, sbattere la panna acida con lo zucchero, preferibilmente schiacciato in polvere, fino a raggiungere il picco. Aggiungi i lamponi.

Passaggio 4

Rotolo di biscotti "Tenerezza rosa"

Srotolare il rotolo raffreddato, mettere la panna acida e avvolgere. Ricoprite il rotolo con la crema rimasta, spolverizzate con granella di cocco o piume di mandorle e sfornate al freddo.

ingredienti

100-180 g di farina
5 uova
150 gr) Zucchero
bicarbonato di sodio o lievito in polvere
cacao (opzionale) - 1-2 cucchiai. cucchiai
100 g di lamponi o altri frutti di bosco (si possono congelare)
100 g di zucchero
200 g di panna acida

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