Biscuit roulé "Tendresse rose"

La description

Le rouleau vous ravira, vous et vos proches, non seulement par sa couleur, mais aussi par son goût ! De plus, la cuisine ne prend pas beaucoup de temps et d'efforts.

Cuisine

Étape 1

Biscuit roulé "Tendresse rose"

Pour le biscuit, battre les œufs avec le sucre jusqu'à formation de pics, ajouter délicatement la farine, le cacao, le bicarbonate de soude/la levure chimique et mélanger délicatement rapidement. Verser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et graissée d'huile. Au four (gaz) pendant 15-20 minutes à une température de 180 degrés.

Étape 2

Biscuit roulé "Tendresse rose"

Nous transformons le biscuit chaud fini en un rouleau.

Étape 3

Biscuit roulé "Tendresse rose"

Pour la crème, battre la crème sure avec le sucre, de préférence réduit en poudre, jusqu'à l'obtention de pics. Ajouter les framboises.

Étape 4

Biscuit roulé "Tendresse rose"

Déroulez le rouleau refroidi, mettez la crème sure et enveloppez. Garnir le rouleau avec le reste de crème, saupoudrer de chapelure de noix de coco ou de plumes d'amande et retirer au froid.

Ingrédients

100-180 g de farine
5 oeufs
150 g) sucre
bicarbonate de soude ou levure chimique
cacao (facultatif) - 1-2 c. cuillères
100 g de framboises ou autres baies (peuvent être congelées)
100 g de sucre
200 g de crème sure

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