Torta di banane con noci

Cookinero 14 novembre 2022

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Questo muffin alla banana è l'uso perfetto delle banane troppo mature. Mi piace soprattutto mangiarlo con il latte freddo a colazione, ma è perfetto anche per il tè. Vi consiglio di cuocerlo la sera in modo che maturi durante la notte e diventi ancora più gustoso.

Come cucinare Torta di banane con noci

Passo 1

Preriscaldare il forno a 175 gradi.

Passo 2

Sbucciare le banane e schiacciarle nella purea. Mescolare con lo zucchero. (Passo le banane attraverso un multi-taglio, con grandi buchi)

Passaggio 3

Friggere leggermente le noci in una padella, mescolando continuamente. Tritare grossolanamente (li passo attraverso il multi-cut dopo le banane). Mescolare con la purea di banana.

Passaggio 4

Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola. Nell'altro liquido.

Passaggio 5

Unire il contenuto di due ciotole e mescolare velocemente. Aggiungere la purea di banana e mescolare di nuovo.

Passaggio 6

Mettere l'impasto in uno stampo, precedentemente foderato con carta resistente al calore. Uso più spesso uno stampo in silicone per cupcakes (vedi foto). Cuocere per circa 50 min. Prontezza a controllare con uno stuzzicadenti: dovrebbe uscire asciutto.

Passaggio 7

Raffreddare la torta su una griglia, avvolgerla nella pellicola e lasciarla per una notte a temperatura ambiente. La deliziosa colazione è pronta!