Torta di banane con noci

Tempo di cottura: 50 min
Porzioni: 8
calorie: 516,8 kcal
Grassi: 286
proteine: 93
Carboidrati: 57
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Descrizione

Questo muffin alla banana è l'uso perfetto delle banane troppo mature. Mi piace soprattutto mangiarlo con il latte freddo a colazione, ma è perfetto anche per il tè. Vi consiglio di cuocerlo la sera in modo che maturi durante la notte e diventi ancora più gustoso.

cucinando

Passo 1

Preriscaldare il forno a 175 gradi.

Passo 2

Sbucciare le banane e schiacciarle nella purea. Mescolare con lo zucchero. (Passo le banane attraverso un multi-taglio, con grandi buchi)

Passaggio 3

Friggere leggermente le noci in una padella, mescolando continuamente. Tritare grossolanamente (li passo attraverso il multi-cut dopo le banane). Mescolare con la purea di banana.

Passaggio 4

Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola. Nell'altro liquido.

Passaggio 5

Unire il contenuto di due ciotole e mescolare velocemente. Aggiungere la purea di banana e mescolare di nuovo.

Passaggio 6

Torta di banane con noci

Mettere l'impasto in uno stampo, precedentemente foderato con carta resistente al calore. Uso più spesso uno stampo in silicone per cupcakes (vedi foto). Cuocere per circa 50 min. Prontezza a controllare con uno stuzzicadenti: dovrebbe uscire asciutto.

Passaggio 7

Raffreddare la torta su una griglia, avvolgerla nella pellicola e lasciarla per una notte a temperatura ambiente. La deliziosa colazione è pronta!

ingredienti

3-4 banane morbide troppo mature
200 g di zucchero
200 g di noci
100 g di burro, sciolto e leggermente raffreddato
2 uova
1 cucchiaino estratto di mandorle (facoltativo)
220 g di farina
30 g di farina d'avena o farina d'avena
1 cucchiaino soda (non spegnere)
1/2 ora. l. anno

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