Una vecchia ricetta per la torta di Pasqua (con la vodka)

Name: Una vecchia ricetta per la torta di Pasqua (con la vodka)
Yield: 1
Ingredients: 500 g di farina; 25 g di lievito fresco; 250 ml di latte; 250 g di zucchero; 2 uova; 1 cucchiaino scorza di limone; 1 cucchiaino buccia d'arancia; 175 grammi di burro; 25ml di vodka; 5 grammi di sale; 50gr uvetta; 40 g di noci; vanillina

Cookinero 8 gennaio 2023

Come cucinare Una vecchia ricetta per la torta di Pasqua (con la vodka)

Passo 1

Sciogliere il lievito nel latte tiepido 125 ml. Aggiungere mezzo bicchiere di farina e 25 gr. Sahara. Pulire in un luogo caldo per 1,5 ore.

Passo 2

Mentre l'impasto sale, macina due tuorli e 25 gr. Sahara. Aggiungere la scorza, il burro morbido e la vaniglia. Macinare e versare la massa risultante nell'impasto. Aggiungere la vodka, 125 ml. latte caldo e sale. Impastare la pasta, aggiungendo la farina fino a quando non resta indietro rispetto alle mani.