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Une vieille recette de gâteau de Pâques (avec de la vodka)
Comment cuisiner Une vieille recette de gâteau de Pâques (avec de la vodka)
Étape 1
Dissoudre la levure dans 125 ml de lait tiède. Ajouter un demi-verre de farine et 25 gr. Sahara. Nettoyer dans un endroit chaud pendant 1,5 heures.
Étape 2
Pendant que la pâte monte, moudre deux jaunes et 25 gr. Sahara. Ajouter le zeste, le beurre ramolli et la vanille. Broyer et verser la masse obtenue dans la pâte. Ajouter la vodka, 125 ml. lait chaud et sel. Pétrir la pâte en ajoutant de la farine jusqu'à ce qu'elle ne reste pas derrière vos mains.
Étape 3
Ajoutez ensuite deux protéines, fouettées avec le reste du sucre, ajoutez les noix et les raisins secs. Nettoyer dans un endroit chaud pendant 1,5 heures.
Étape 4
Étalez la pâte dans des moules et remettez-la dans un endroit chaud pendant 1h30.
Étape 5
Préchauffer le four à 190 degrés, cuire 35 minutes. Décorez comme vous le souhaitez.
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