italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Melanzane saltate per l'inverno
Strisce di pollo come quelle del KFC
Frittelle di mele e zucchine
Torta di Pasqua senza lievito
Grissini al burro all'aglio
Peperoni ripieni di carne in casseruola
Adika adjarian
Adjika - (georgiano აჯიკა, abkh. Aџyka) Megrelian Abkhaz massa pastosa speziata e profumata di peperone rosso, aglio, erbe aromatiche (secche e verdi) e sale.
Come cucinare Adika adjarian
Passo 1
Servono anche: - una ciotola smaltata - un coltello - un tritacarne - guanti di gomma Anche qui una cosa da chiarire. Il vero adjika adjarian si prepara strofinando gli ingredienti tra due pietre. Risulta molto omogeneo e molto odoroso, perché tutti gli oli essenziali vengono spremuti dalle erbe fino alla fine. Non vi esiterò a farlo, perché per questo non dovete lavorare. Ci vorrà molto tempo e fatica. Qui romperemo tutti i canoni e useremo un tritacarne. Vero più volte.
Passo 2
Per prima cosa lavate e tagliate i peperoni per il lungo. È qui che i guanti di gomma tornano utili! È possibile senza di loro. Ma ti assicuro che sono migliori! È un vero peperone! Puliamo i peperoni tagliati da semi e partizioni. I peperoni affettati devono essere lasciati asciugare. L'umidità, di cui non abbiamo bisogno, dovrebbe lasciarli. Il peperone dovrebbe essere mezzo secco. Cioè, non fresco e non secco. Qualcosa nella media.
Passaggio 3
A proposito, i semi scavati possono essere raccolti, essiccati e lasciati per il prossimo anno. Tuttavia, il tuo pepe sul davanzale è sempre fantastico.
Passaggio 4
Puliamo l'aglio, laviamo le verdure.
Passaggio 5
Carichiamo pepe, erbe aromatiche e aglio in un tritacarne e giriamo tutto più volte. Non aver paura che il colore della pasta non sia rosso. Se vuoi più rosso, usa solo peperoncino e dimezza la quantità di coriandolo. Il gusto ne risentirà.
Passaggio 6
E solo dopo aggiungere sale alla pasta e mescolare accuratamente. Disponiamo in vasetti adatti, e in frigorifero per almeno un giorno, in modo che i gusti si mescolino e si arricchiscano a vicenda. PS Osservare le precauzioni di sicurezza quando si lavora con il pepe.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.