Una padella di cozze in salsa di pomodoro piccante con capperi

Cookinero 21 nov 2022

Come cucinare Una padella di cozze in salsa di pomodoro piccante con capperi

Passo 1

È bene pulire le cozze dalla placca bianca, dall'interno (a volte ci sono spine all'interno), ecc. Tritare finemente l'aglio. Schiacciare le acciughe con un coltello nel porridge. Asciugare i capperi dalla salamoia.

Passo 2

Soffriggere l'aglio, i capperi in olio d'oliva a fuoco medio, aggiungere le acciughe nella padella dopo un minuto, subito seguite da vino bianco, basilico, salsa di pomodoro, brodo di pollo, tabasco, zucchero, sale e pepe. Mescolare.

Passaggio 3

Spezzettare il pane in piccoli pezzi, asciugarlo in forno per qualche minuto per renderlo croccante.

Passaggio 4

Nel frattempo unire le cozze al sugo, cuocere per 5 minuti. Alla fine aggiungete del prezzemolo fresco

Passaggio 5

Servire in un piatto fondo o in padella con del pane. Facile da immergere nella salsa.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Funghi in salamoia

Secondo questa ricetta, i funghi sono stati conservati nella nostra famiglia per diversi decenni, la ricetta l'ho presa da mia madre.

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Categorie Menu Ricette
Superiore