Ci sono allergeni comuni Ricette – Idee sane e gustose

Alle prese con restrizioni alimentari? Esplora le nostre ricette pensate per gestire i più comuni allergeni come glutine, latticini, frutta a guscio, soia, uova e crostacei. Scopri deliziose alternative e sostituzioni per creare pasti senza allergeni, senza rinunciare al gusto. Offriamo risorse e consigli per cucinare in sicurezza e con fiducia, tenendo a mente le allergie.

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Zuppa di passata di pomodoro con pollo

La carne di pollo è considerata una delle più dietetiche, ma allo stesso tempo combina una grande quantità di proteine, microelementi, come calcio, ferro e fosforo, nonché vitamine A, E e del gruppo B. I pomodori sono ricchi di vitamina C e K e potas

Purea di piselli verdi

Una ricetta insolita per la purea di piselli verdi. Ottima alternativa al classico purè di patate, questo piatto è un ottimo contorno per qualsiasi tipo di carne. La purea di piselli è priva di grassi, il che significa che può essere utilizzata come

Macedonia di frutta per bambini con yogurt greco e mandarini

La macedonia di frutta è un dessert delizioso e sano. È ideale per i bambini, poiché è preparato esclusivamente con prodotti naturali. Per prepararlo, porta con te la tua frutta e il tuo yogurt preferiti. Lo yogurt può essere classico o con additivi

Torta gelatinosa al kefir

Se amate le torte, ma avete paura di dover dedicare molto tempo e fatica alla loro preparazione, allora abbiamo buone notizie: una torta ripiena di kefir cotta al forno è il tipo di prodotto da forno che conquisterà voi stessi, anche se non avete mai

Gamberi impanati al panko

I gamberi impanati sono un ottimo antipasto per una serata intima. I rappresentanti più grandi di questi piccoli crostacei sono i gamberi tigre. Hanno preso il loro nome dal loro aspetto e dalle strisce sulla loro conchiglia. Il pangrattato Panko è u

Caffè cappuccino

Il classico cappuccino si prepara con la macchina per il cappuccino, perché la caratteristica principale della bevanda è l'abbondante schiuma di latte. Ma a casa potresti non avere una macchina per il caffè. I veri amanti del caffè non si arrendo

Colazione veloce in un panino

La colazione è il pasto più importante della giornata, ma solitamente non si ha abbastanza tempo per farla. Una colazione veloce in un panino è senza dubbio una ricetta per una colazione sostanziosa e gustosa. È meglio prendere un panino più alto in

Panini a forma di cuore di zucchero

Per i panini a forma di cuore di zucchero, utilizzare burro di alta qualità senza grassi vegetali aggiunti. Contiene solo panna o latte intero. Il vero burro dovrebbe avere un contenuto di grassi pari almeno al 72,5%. Si consiglia di scegliere l'

Tartine con gamberi

I canapè sono piccoli panini, solitamente serviti nei buffet. Questo spuntino è arrivato fino a noi dalla Francia nel XIX secolo; furono i francesi a stabilire gli standard per la disposizione delle stoviglie e per i mini-spuntini. Questi piccoli pan

Casseruola dietetica di ricotta

La casseruola dietetica di ricotta è uno dei piatti tradizionali dei popoli dell'Europa settentrionale e orientale. Grazie all'ingrediente principale, la ricotta, che contiene un'elevata quantità di proteine animali e vitamina B12, la cas

Lasagna di verdure con zucchine

Le lasagne sono un piatto italiano fatto con sottili sfoglie di pasta rivestite di strati di carne macinata e formaggio, ricoperti da una salsa bianca. La nostra ricetta si differenzia dalla versione popolare: al posto delle sfoglie di lasagna utiliz

Casseruola di broccoli

La casseruola di broccoli è una delle tante varianti del tema della casseruola. Questa ricetta è unica perché utilizza alimenti ricchi di vitamine e grassi sani. Il formaggio e la panna contengono grandi quantità di calcio. Uova: grassi sani e minera

Insalata "Tenerezza" con cetriolo e pollo

L'insalata "Tenerezza" è una delle classiche insalate con maionese, disposte a strati. Il piatto è preparato con filetto di pollo bollito, cetriolo fresco, succosi pomodori dolci e uova sode. L'insalata è condita con la maionese, ma

Manti con carne e cavolo cinese

Questo piatto ha una sua festa, che si celebra il 25 novembre. I manti, succulenti, sostanziosi e deliziosi, vengono preparati con trifoglio, aglio selvatico, mele cotogne, cavolo e persino pilaf. Esistono anche le cosiddette manti "topo".

Pesce rosso in salsa cremosa

Il pesce rosso in salsa cremosa risulterà succoso, saporito e cotto in modo uniforme solo se scelto e tagliato correttamente. Il salmone keta, il salmone, il salmone rosa, la trota e gli altri rappresentanti della specie "rossa" dovrebbero

Costolette di luccio

L'ingrediente principale di questa ricetta è spesso visibile nelle fotografie dei pescatori. Le costolette di luccio non sono il piatto più diffuso nelle zone urbane. Ma è proprio questo il loro vantaggio: un piatto così piccante può essere tranq

Frittata al vapore

La colazione è un pasto a cui non si vuole dedicare molto tempo, ma a tutti piace mangiare in modo delizioso. Una frittata al vapore è proprio una di queste opzioni per la colazione: è molto facile e veloce da preparare e risulta tenera e deliziosa.

Torta di kefir

I cupcake sono un dessert semplice e delizioso, facile da preparare in casa. Ci vuole pochissimo tempo per prepararli e gli ingredienti per i muffin si trovano in qualsiasi frigorifero. Se si preparano i muffin con il kefir, è meglio usare il 3,2% di

Pasta con sugo pronto "Pesto"

Il pesto è una salsa italiana a base di basilico, pinoli, formaggio e olio d'oliva. Viene aggiunto a vari piatti: alla pizza, alla zuppa di avocado o di passata di pomodoro, semplicemente spalmato sul pane e, naturalmente, aggiunto alla pasta. Gl

Spezzatino al forno con verdure, maiale e paprika

Uno stufato sostanzioso e saporito può rappresentare un pasto completo, senza l'aggiunta di additivi o antipasti. È ricco di combinazioni di sapori e si sposa bene con qualsiasi contorno.

Insalata con gamberi e salsa al formaggio

Insalata con gamberi e salsa al formaggio: una combinazione di ingredienti sorprendente! Grazie alla nostra ricetta potrete preparare un piatto davvero speciale e squisito. Le insalate di pesce sono sempre gustose, leggere e molto salutari!

Mousse di panna acida al cacao

Questo dessert a base di gelatina e cacao è così veloce e facile da preparare che anche un principiante può cimentarsi con la ricetta. Il piatto è ipocalorico e molto gustoso, quindi piacerà sia ai bambini che agli adulti. Puoi usare come ingredienti

Pollock impanato

Il merluzzo è un pesce gustoso e versatile. Può essere fritto, stufato, cotto al forno. È possibile cuocere il merluzzo impanato in padella. La ricetta del filetto di merluzzo impanato non è affatto complicata. Richiede un minimo di ingredienti e un

Classico alla bolognese italiana

Classico ragù italiano servito con gli spaghetti. Devono essere fatti con grano duro. Se lo desiderate potete sostituirli con pasta dalle stesse caratteristiche. Per rendere il sugo e la pasta più sostanziosi e succosi, usate carne di maiale macinata


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