Tzatsa avec sauce à la crème sure

Cookinero 30 octobre 2022

Un plat du menu principal du café.

Comment cuisiner Tzatsa avec sauce à la crème sure

Étape 1

Mélanger le sel avec l'amidon, la farine et le poivre noir. Rouler le sprat dans ce mélange et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 2

Broyer l'ail et l'aneth et mélanger avec la crème sure jusqu'à consistance lisse. Ajouter la sauce obtenue au sprat au moment de servir.

Étape 3

A part, faire griller un demi-citron sur le gril et servir avec le poisson.

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