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Tzatsa mit Sauerrahmsauce
Ein Gericht aus der Hauptkarte des Cafés.
Wie man kocht Tzatsa mit Sauerrahmsauce
Schritt 1
Salz mit Stärke, Mehl und schwarzem Pfeffer mischen. Die Sprotte darin wenden und goldbraun frittieren.
Schritt 2
Knoblauch und Dill mahlen und mit saurer Sahne glatt rühren. Die entstandene Soße beim Servieren zur Sprotte geben.
Schritt 3
Eine halbe Zitrone separat auf dem Grill grillen und mit dem Fisch servieren.
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