Gegrillter Thunfisch in würzig-süßer Marinade

Kochzeit: 6min
Portionen: 2
Kalorien: 262,8 kcal
Fette: 122
Proteine: 191
Kohlenhydrate: 198

Beschreibung

Auf dem Grill können Sie nicht nur Fleisch, sondern natürlich auch Fisch zubereiten. Ich schlage vor, Thunfisch in einer würzigen gegrillten Marinade zu kochen.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Gegrillter Thunfisch in würzig-süßer Marinade

Thunfischsteaks zubereiten.

Schritt 2

Gegrillter Thunfisch in würzig-süßer Marinade

Wir reiben auf einer feinen Reibe eine etwa gleich große Knoblauchzehe und Ingwer.

Schritt 3

Gegrillter Thunfisch in würzig-süßer Marinade

Zucker, Pfeffer, Salz hinzufügen.

Schritt 4

Gegrillter Thunfisch in würzig-süßer Marinade

Sojasauce, Olivenöl und Zitronensaft zugeben.

Schritt 5

Gegrillter Thunfisch in würzig-süßer Marinade

Wir bestreichen den Fisch gründlich mit Marinade, legen ihn in eine Tüte und lassen ihn 30 Minuten marinieren.

Schritt 6

Gegrillter Thunfisch in würzig-süßer Marinade

Braten Sie die Steaks in einer Grillpfanne für 3 Minuten auf beiden Seiten an.

Schritt 7

Gegrillter Thunfisch in würzig-süßer Marinade

Wir servieren unseren Fisch mit frischem Salat und Gemüse. Guten Appetit!

Zutaten

Thunfischsteak - 2 Stk.
Olivenöl - 1 EL. l.
Sojasauce - 1 EL. l.
Zitronensaft - 1 EL. l.
Knoblauchzehe - 1 Stck.
kleiner Ingwer - 1 Stck.
brauner Zucker - 1 EL. l.
Cayennepfeffer - 1/3 TL
Salz - 1/4 h. l.
gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/4 TL.
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