Thon grillé dans une marinade épicée-douce

Temps de cuisson: 6 minutes
Portions: 2
Calories: 262,8 calories
Les graisses: 122
Protéines: 191
Glucides: 198

Description

Sur le gril, vous pouvez faire cuire non seulement de la viande, mais aussi, bien sûr, du poisson. Je suggère de cuisiner le thon dans une marinade grillée épicée.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Thon grillé dans une marinade épicée-douce

Préparation des steaks de thon.

Étape 2

Thon grillé dans une marinade épicée-douce

On frotte sur une râpe fine une gousse d'ail et de gingembre, à peu près de la même taille.

Étape 3

Thon grillé dans une marinade épicée-douce

Ajouter le sucre, le poivre, le sel.

Étape 4

Thon grillé dans une marinade épicée-douce

Ajouter la sauce soja, l'huile d'olive et le jus de citron.

Étape 5

Thon grillé dans une marinade épicée-douce

Nous enrobons soigneusement le poisson de marinade, le mettons dans un sac et le laissons mariner pendant 30 minutes.

Étape 6

Thon grillé dans une marinade épicée-douce

Faites frire les steaks sur une poêle à griller pendant 3 minutes des deux côtés.

Étape 7

Thon grillé dans une marinade épicée-douce

Nous servons nos poissons avec de la laitue fraîche et des légumes. Bon appétit!

Ingrédients

steak de thon - 2 pcs.
huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.
sauce soja - 1 c. l.
jus de citron - 1 c. l.
gousse d'ail - 1 pc.
petit gingembre - 1 pc.
cassonade - 1 c. l.
poivre de cayenne - 1/3 cuillère à café
sel - 1/4 h. l.
poivre noir moulu - 1/4 c.
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