Thon grillé dans une marinade épicée-douce

Cookinero 8 nov. 2022

Sur le gril, vous pouvez faire cuire non seulement de la viande, mais aussi, bien sûr, du poisson. Je suggère de cuisiner le thon dans une marinade grillée épicée.

Comment cuisiner Thon grillé dans une marinade épicée-douce

Étape 1

Thon grillé dans une marinade épicée-douce

Préparation des steaks de thon.

Étape 2

Thon grillé dans une marinade épicée-douce

On frotte sur une râpe fine une gousse d'ail et de gingembre, à peu près de la même taille.

Étape 3

Thon grillé dans une marinade épicée-douce

Ajouter le sucre, le poivre, le sel.

Étape 4

Thon grillé dans une marinade épicée-douce

Ajouter la sauce soja, l'huile d'olive et le jus de citron.

Étape 5

Thon grillé dans une marinade épicée-douce

Nous enrobons soigneusement le poisson de marinade, le mettons dans un sac et le laissons mariner pendant 30 minutes.

Étape 6

Thon grillé dans une marinade épicée-douce

Faites frire les steaks sur une poêle à griller pendant 3 minutes des deux côtés.

Étape 7

Thon grillé dans une marinade épicée-douce

Nous servons nos poissons avec de la laitue fraîche et des légumes. Bon appétit!

Thon grillé dans une marinade épicée-douce - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer le thon par d'autres poissons à chair ferme comme l'espadon, le mahi-mahi ou même le saumon. Ajustez le temps de cuisson sur le gril en fonction de l'épaisseur du poisson.
Si vous recherchez une alternative sans gluten, utilisez du tamari ou des coconut aminos. Pour une option moins salée, utilisez de la sauce soja ou du tamari à faible teneur en sodium.
Conservez les restes de thon grillé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant maximum 2 jours. Il est préférable de le déguster froid ou à température ambiante pour éviter qu'il ne se dessèche en le réchauffant.
Cette recette est spécifiquement conçue pour le thon. Pour une version végétarienne, vous pouvez utiliser du fromage halloumi ou d'épaisses tranches de tofu mariné à la place. Faites-les griller de la même manière.
En plus de la salade et des légumes, vous pouvez servir le thon grillé avec du quinoa, du riz brun, une simple salade avec une vinaigrette ou des asperges grillées.
Si vous préférez un niveau d'épices plus doux, réduisez la quantité de poivre. Pour plus de piquant, ajoutez une pincée de piment de Cayenne ou un piment finement haché.
Oui, vous pouvez congeler le thon dans la marinade. Placez le thon et la marinade dans un sac de congélation, retirez l'excès d'air et congelez pendant maximum 2 mois. Décongelez complètement au réfrigérateur avant de faire griller.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Salade d'oseille aux tomates

Une salade d'été lumineuse est agréable à l'œil, une agréable acidité de l'oseille et un peu d'amertume dans la vinaigrette, une telle salade diversifie le menu du pays.

Jus de cassis

Le cassis devrait certainement figurer au menu de ceux qui se soucient de leur santé. Cette baie savoureuse est riche en vitamines A, C, E, K, groupe B, antioxydants, pectines, minéraux et huiles essentielles, dont les bienfaits sont difficiles à sur

Carpe grillée

Le barbecue peut provenir non seulement de la viande, mais aussi d'un poisson aussi simple que la carpe carassin.

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Compote de cassis

La compote de cassis est une boisson rapide, savoureuse et saine. Il est particulièrement bon de le cuisiner à partir de groseilles cultivées à la maison. Faire de la compote de groseilles est très simple : faites bouillir de l'eau dans une casse

Limonade maison à l'acide citrique

Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex

Catégories Menu Recettes
Haut