Atún a la plancha en adobo picante-dulce

Cookinero 8 nov. 2022

En la parrilla, puede cocinar no solo carne, sino también, por supuesto, pescado. Sugiero cocinar atún en un adobo picante a la parrilla.

Cómo cocinar Atún a la plancha en adobo picante-dulce

Paso 1

Atún a la plancha en adobo picante-dulce

Preparación de filetes de atún.

Paso 2

Atún a la plancha en adobo picante-dulce

Frotamos en un rallador fino un diente de ajo y jengibre, aproximadamente del mismo tamaño.

Paso 3

Atún a la plancha en adobo picante-dulce

Agregue azúcar, pimienta, sal.

Paso 4

Atún a la plancha en adobo picante-dulce

Agregue la salsa de soya, el aceite de oliva y el jugo de limón.

Paso 5

Atún a la plancha en adobo picante-dulce

Cubrimos bien el pescado con la marinada, lo metemos en una bolsa y lo dejamos marinar durante 30 minutos.

Paso 6

Atún a la plancha en adobo picante-dulce

Freír los filetes en una sartén a la parrilla durante 3 minutos por ambos lados.

Paso 7

Atún a la plancha en adobo picante-dulce

Servimos nuestro pescado con lechuga fresca y verduras. ¡Disfrute de su comida!

Atún a la plancha en adobo picante-dulce - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el atún con otros pescados de carne firme como el pez espada, el mahi-mahi o incluso el salmón. Ajusta el tiempo de cocción a la parrilla según el grosor del pescado.
Si buscas una alternativa sin gluten, usa tamari o aminoácidos de coco. Para una opción con menos sodio, usa salsa de soja o tamari bajos en sodio.
Guarda el atún a la parrilla que te sobre en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Se disfruta mejor frío o a temperatura ambiente para evitar que se seque al recalentarlo.
Esta receta es específicamente para atún. Para hacerla vegetariana, considera usar queso halloumi o rebanadas gruesas de tofu marinado en su lugar. Ásalos a la parrilla usando el mismo método.
Además de lechuga y verduras, considera servir el atún a la parrilla con quinoa, arroz integral, una ensalada sencilla con vinagreta o espárragos a la parrilla.
Si prefieres un nivel de picante más suave, reduce la cantidad de pimienta. Para más picante, agrega una pizca de pimienta de cayena o un chile finamente picado.
Sí, puedes congelar el atún en el adobo. Coloca el atún y el adobo en una bolsa apta para congelar, retira el exceso de aire y congela hasta por 2 meses. Descongela completamente en el refrigerador antes de asar a la parrilla.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Adjarian khachapuri con carne

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Champiñones rellenos de guacamole

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Categorías Menú Recetas
Arriba